青木 松風庵の『五月鯉』
いわゆる和生菓子の「鮎」のこどもの日限定な鯉バージョン。
H20年4月12日味見しました。

原材料 → 砂糖、小麦粉、卵、いんげん豆、トレハロース、餅粉、蜂蜜、オレンジ、みりん、還元水飴、しょうが、米飴、洋酒、水飴、膨張剤、グリセリン、キシロース、香料。

挟んでいる牛皮がめっちゃおいしい！
牛皮と白あんの間のような柔らかでなめらかな歯ごたえ。
オレンジピールがさらに風味よく仕上げています。
鮎ってそこまで好きな和生菓子じゃないけれど、これはおいしい！

　　　 好き度→★★★☆☆。


青木 松風庵のサイトはこちら。

四国、香川県 琴平名物『灸まん』

写真はお茶したときの図。
金刀比羅本宮の参道にある、「灸まん本舗石段や本店」でいただきました。

テイクアウトの9個入りは3個づつのパック×3 　630円。
他にも5個、12個、15個、20個…と多数。

原材料 → 白餡、小麦粉、砂糖、鶏卵、マーガリン、蜂蜜、還元水飴、膨張剤。

三角形のお灸の形をした小さな白あんのおまんじゅう。
白あんがきめ細かく甘さが上品で、おみやげおまんじゅうとしてはレベル高めだと思いました。
かなり気に入った♪おいしかったです。
こんぴらさんお参りの際にはぜひともお茶していってください。

(株)こんぴら堂のサイトはこちら。

こんぴらさん繋がりの過去記事はこちら。

金刀比羅宮お墨付きの飴屋『五人百姓、加美代飴』
トンカチ１個付き、飴8枚入り500円。

金刀比羅宮参道365段目の大門内で唯一商売を許されているのは大きな和傘を広げた５軒のお店だけ。
その５軒のお店で販売しているのが、この飴です。

扇形でほんのり柚子風味の昔懐かしいべっこう飴。
おいしいです♪
小さなトンカチがついていて、割って食べるみたい。

こんぴらさん参りのご利益飴としておみやげにおすすめ。

仙太郎の『青じそ入り ぼた餅』と『ご存じ最中』

H20年2月1日、あべの近鉄百貨店の仙太郎にて、504円で購入。

『青じそ入り ぼた餅』120g。
…ものすごい上品な味のあんこ。
　粒あんの甘さも舌触りも絶品。
　それにプラスされる青紫蘇の香りと口の中で広がるシソの風味が最高においしい！
　今まで食べた粒あんおはぎの中でダントツで一等賞！！


『ご存じ最中』一個 90g 222kcal。
原材料→小豆粒あん、氷砂糖(甜菜糖)、もち米(種)、糸寒天
…手のひらぐらいの大きさに３cmほどのぎっしり粒あんというボリュームながら、あんこが上品な甘さなのでするっと食べれてしまう。
　もなかの皮は柔らかめながらもサクサクしている。
　これもおいしかった！
こわれやすいため、地方発送はしていないよう。
餡と種が別々の缶入りになっているかの有名な「お好きにご存じ最中」は発送可。


　　　仙太郎おススメ度→★★★★★。（満点♪）

京菓子司「仙太郎」のサイトはこちら。


ぼた餅と最中をくるんでくれている紙に、和菓子歳時記とゆう面白いものがかいてあった。

小豆は丹波八木町神吉の自社農場で天領馬路産大納言の原種から、もち米は江州(滋賀県)の羽二重を有機栽培、青じそも丹波八木町神吉で自家栽培しているそう。

仙太郎は原材料にこだわって和菓子造りをしているんだなぁと、感心させられた。

また最中は江戸時代半ば頃に生まれた日本特有のお菓子だそう。
羊羹や饅頭などは中国から伝わってきたものだもんね。

わたしは中華菓子から今の和菓子の形まで昇華させた日本文化はすばらしいと思います☆

南部梅林で購入、片山の『いももち』
五個入り 600円。
おばちゃんが店頭で作りたてを売ってたのでふらふら寄っていってしまいました。

サツマイモを餅生地に練り込んであるからなのか、歯切れ良く(でもにょーんと延びる)舌触りのなめらかなお餅でこしあんがくるんであります。それをたっぷりきなこでまぶしてあります。
これはめっちゃおいしかった！
賞味期限は本日中ですが…二日後でも味は落ちませんでした。ちょっとベタついたのできなこ追加しましたが、おモチもやらかいまんまでうまうま♪

気に入り度、リピ率→★★★★☆。

季節限定商品だそうです。南部の梅を観賞に行かれた折には是非とも味見していってください。
ちなみに梅林入り口の坂を上ってゆく途中のお家併設のお店でしたよ〜。

和歌山　南部梅林情報はこちら。